Столовая расположена в главном корпусе санатория. Питание больных проводится в одну смену в зале на 460 посадочных мест. Система питания - семидневный без заказное меню.

В лечебном питании используются все диеты назначенные врачом. Основные диетические столы: № 1, № 2, № 5, № 8, № 9, № 15. В некоторых случаях, учитывая характер течения заболевания, может быть организовано индивидуальное питание. Им охвачены также больные с пищевой аллергией, патологией обмена веществ. При поступлении в санаторий диету больному назначает лечащий врач, при необходимости направляет на консультацию к врачу - диетологу.

В санатории разработана специальная программа лечения больных с ожирением, в которой значительное место занимает диетическое лечение. Питание таких больных осуществляется под наблюдением врача-диетолога с использованием низкокалорийных продуктов (овощи, фрукты, соки, морепродукты) и разгрузочных дней (салатные, мясные, яблочные, творожные).

В основу организации лечебного питания детей возложена сезонное семидневный меню. Дети 11 - 17 лет питаются согласно одного меню со взрослыми, а для детей 4 -10 г. составлен отдельное меню с большим использованием молочных, овощных, фруктовых блюд.

В меню постоянно используются сезонные овощи и фрукты, соки, отвар шиповника; течение года проводится С-витаминизация третьих блюд. Биологически активные добавки в питании детей не используются. С целью профилактики заболеваний предопределенных йодной недостаточностью в питании детей используются только йодированная поваренная соль, продукты обогащенные йодом, широко используются морепродукты (морская капуста, мясо криля).

Питание в санатории 4-х разовое; 6-ти - разовым питанием охвачены дети младшего возраста (4 - 10 лет) и больные по диетам 1,5 п, 8, 9.